Baixe grátis curso completo - Cozinha Baiana
Conheça um pouco mais da história do rico universo da cultura da Bahia através de receitas, como o vatapá, o acarajé, o caruru e o bobó. Do apimentado ao colorido, da bebida à sobremesa, são inúmeras as opções de pratos apreciados num boteco, na barraquinha, no restaurante ou em casa.
Juntamente com a chef Estela Whitaker trazemos a você mais de quinze pratos típicos, incluindo os famosos caldinhos, casquinha de siri, acarajé, vatapá, cocada, além da abordagem histórica e dicas de como servir e comercializar.
Tamanho: 7,24GB
0 Comentários
Comentários ofensivos serão excluídos